Так как сменил железо, были мысли, беседы и чтение на эту тему. Поделюсь тем, что знаю/нашёл.

0. При выборе железа читайте, много. На примере проца: TDP из документации может быть минимальным, а пик не указан. Между крышкой и кристаллом может быть термопаста вместо припоя (тут или отказаться или скальпировать), проц в целом может иметь крайне неровный прогрев и теплоотдачу, в итоге часть ядер будет троттлить. Синтетических тестов недостаточно, читайте, как работает железо на интересующих вас задачах.

1. б/у Зионы (Xeon) —  заслуженно очень популярная тема, но многие не знают, потому что узнать можно только интересуясь железной темой.
Если кратко: это процы, снятые со всяких серверов сильно раньше существенной выработки. Да и условия сервера 24/7 меньше изнашивают, чем геймерские перепады.

Их много, они часто дешевле остального при соразмерной «домашней» производительности и с преимуществом на задачах сервера, виртуализации. Можно всунуть в старые компы, продлив оным жизнь и собрав сносную железку начинающего моделлера за скромный бюджет. Под «Домашним вариантом» имею в виду упор на частоту ядра в ущерб потокам и серверным плюшкам.

Сейчас цена на Зионы выросла и продолжает из-за матплат под майнинг Chia, но всё ещё терпимо и можно найти вариант, где цена ещё не поднялась или не сильно, особенно в сборках. Ощутимее растёт на слот 2011v3 и процы под него. На 2011 сокет ситуация полегче: 2650v2 + 32Гб + материнка x79 у нас в Краснодаре есть за ~13к (я работал на 4х ядрах вообще, вы в курсе).

Про актуальные сборки можно почитать (и узнать цены) на xeon-e5450.ru

Личные фавориты по соотношению производительности, тепловыделения, поточности, частоты: E 5450 (слот 775, старичок)   E5 2651 (слот 2011),  E5 2660v3 (слот 2011v3). Это не самые злые, не геймерские, но и не горячие, с ними не обязательны заморочки по корпусу, продуву, водянке и прочих. С каким-нибудь 2678

Так же можно слепить на старых железках медиацентр за смешные деньги.

2. M2 SSD — твердотельные накопители, подключающиеся к PCIE через слот M2. Очень быстрые. Прекрасны как диск под систему или как диск только под файл подкачки. Если у вас старенький комп и  нет слота под такой диск, но есть второй PCIE, то просто переходничок купить, то есть покупать материнку с M2 не обязательна (об этом вам продавцы не скажут)

3. Что там с Райзенами? Хорошие, холоднее, современнее, часть Зионов уже догнала их по цене, часть нет. Можете посравнивать по характеристикам Ryzen 7 1700 и Xeon e5 2678 v3. Производительность у них считается близкой, цены тоже сблизились. Или сравнить Xeon E5 2650v3 и Ryzen 3 3100

4. А что Интел-коры, выпали? Почти все выпали. Из-за цены.
Например Ryzen 5 3600X (17т.р ситилнк) против Core i7 11700 (30т.р)
+15% производительности (в синтетике!) за  +43% в цене?  Короче если у вас избыток денег и очень специфические требования аля ускоренное шифрование на проце или загрузка 24/7 где этот прирост окупится, то есть смысл рассматривать.

5. Что ещё можно сделать? Как минимум отполировать подошву радиатора (она полированная только в дорогих версиях, чаще фрезерованная) и купить качественную термопасту. Наносить тончайшим слоем. Если крышка проца прям плоская в стекло и подошва радиатора тоже, можно сажать капельку в центр и сдавливать.

Даже если паста стоит 500 рэ за 2г., она часто того стоит: расход малый, хватит её надолго, даже если менять раз в 1,5 года (нормальная на 3, я чищу чаще). Не нужно мыслить так, что это «только для энтузиастов и горячих процессоров». Термопаста является самым узким местом теплопередачи от крышки проца к подошве радиатора. И чем лучше тепловой контакт (точнее пригонка, меньше пасты, лучше её теплопроводность), тем меньше стрессовых перепадов для проца.

Жидкий металл — вам оно не надо, опасно, может крошить алюминий или медь (зависит от состава).
Индиевая фольга — не факт, что прижмёте как надо, вообще не факт. Это скорее вариант для прямого контакта полированного кристалла и полированной меди на видеокарте. Если есть лишние деньги, прямые руки, скальпированный проц можно попробовать.
На данный момент мои фавориты Prolimatech PK-2 и PK-3  — техническая упаковка без нарезки понтов и наценки на них, очень рядом по теплопроводности с пастами за 1500—2500. Но есть вероятность подделки из-за простенькой упаковки.
Ещё пользовался Noctua NT-H1 и H2 (хорошие), но Пролиматек победил по цене при той же теплопроводности.
Дорогие термопрокладки (с металлом и графитом) только формально могут иметь очень большую теплопроводность, но это лабораторные цифры или цифры про очень сильном сжатии. Термопрокладки с Али — лотерея.
В общем смотрите не только цифры но и отзывы внимательно. Не забывайте, что кривые руки с хорошей пастой дадут очень плохой результат.