Это по любви: 3 десертных коктейльных боевика
Первым в нашей подборке стал Golden Cadillac, современная классика из 50-х годов. Коктейль был придуман в баре Poor Red’s Bar , что во Флориде. История гласит, что однажды в бар зашла недавно обрученная пара, дабы отпраздновать помолвку. Ребята очень хотели придумать коктейль в честь важного события, с чем им успешно помог бартендер Фрэнк Клайн. Название было выбрано неслучайно, незадолго до посещения бара будущая семья приобрела себе золотой кадиллак.
Коктейль сделал Poor Red’s Bar главным потребителем ликера Galliano в Северной Америке, а сам бренд даже проводил специальную рекламную компанию с этим коктейлем.
Golden Cadillac
| Galliano - 30 мл
| Creme de Cacao - 30 мл
| Сливки 20% - 30 мл\
Метод приготовления
Взбить все ингредиенты в шейкере, перелить в охлажденный коктейльный бокал и украсить тертым шоколадом.
Следующий коктейль — Grasshopper, меняется всего один ингредиент, а вкус ванильного алкогольного мороженого меняется на мятное. Считается, что коктейль был придуман в Новом Орлеане, однако, автор блога Science of Drink нашел упоминание о нем в одной книге, где автором значится бартендер Гарри О’Брайан из отеля The Palace. Отель находится в Сан-Франциско, а сам напиток тогда вообще готовили слоями. Как обычно, ничего точно не ясно, но очень интересно.
Grasshopper
| Creme de Menthe - 30 мл
| Creme de Cacao - 30 мл
| Сливки 20% - 30 мл
Метод приготовления
Взбить все ингредиенты в шейкере, перелить в охлажденный коктейльный бокал и украсить тертым мускатным орехом.
Ну и last but not least, не самый известный, но очень интересный напиток — Golden Dream. Как и первый коктейль, был придуман во Флориде (помните про промо от Galliano, вот и плоды). Авторство твиста принадлежит бартендеру Раймундо Алварезу, а посвятил он его актрисе Джоан Кроуфорд.
Golden Dream
| Galliano - 20 мл
| Cointreau - 20 мл
| Фреш апельсина - 20 мл
| Сливки 20% - 20 мл
Метод приготовления
Взбить все ингредиенты в шейкере, перелить в охлажденный коктейльный бокал.
