Ингредиенты:

• фарш «ассорти» - 700 г;

• чеснок - 2-3 зубчика;

• помидоры в собственном соку - 5шm.;

• сыр твердый - 50 г;

• овощной бульон - 200 г;

• оливковое масло - 1 ст. ложка;

• лапша - 400 г;

• сухой базилик, сухой орегоно, черный

молотый перец - по вкусу.

Для овощного бульона :

• морковь - 1 шm.;

• репчатый лук - 1 шm.;

• стебель сельдерея - 1 шm.;

• веточки петрушки - 1 шrn.

Приготовление:

Репчатый лук, морковь и сельдерей и нарезать обжарить с двух сторон. 8 кастрюлю влить воду и добавить
обжаоенные овощи и нарезанную петрушку. Посолить, довести до кипения
и выключить.

Сварить макароны.

Чеснок измельчить. В сковороде
разогреть оливковое масло и добавить чеснок.

Добавить в сковороду
фарш и обжарить .

Затем добавить черный молотый перец и помидоры в собственном соку.
Все залить овощным бульоном. Добавить базилик и орегано,
перемешать. Тушить на

малом огне до тех пор, пока мясо не начнет «таять во рту)). Затем,
добавить приготовленную макароны и перемешать. Подавать к столу, посыпав тертым сыром.