Алхимия бара 

Привет, меня зовут Павел

В индустрии развлечений и туризма я уже свыше 13 лет. 
Начинал в 16 лет официантом, отучился на повара универсала (4 разряд), работал су-шефом, шеф-поваром, администратором и барменом.
Есть образование бармена, но куда больше знаний приобрёл на опыте и у старших коллег, и даже не заметил как погрузил с головой во все это безумие.

Открывал рок бары родном городе, ееееее РОЦК! 

Я заметил, что просто творить, развиваться, экспериментировать за стойкой сложно: "вот рецептура, делай, даже если ты не согласен". То, что считал базой - просто одно название и ужасное качество. 
 

Люблю радовать друзей и гостей индивидуальным подходом, поэтому решил выйти из этого замкнутого круга.

Я решил, что буду создавать для каждого свое, новое, рассказывать истории создания рецептов, и, конечно же, выкладывать свои рецептуры и технологии, отточенные годами работы.

Буду рад поделиться своими знаниями со всеми желающими, ответить на вопросы, и просто рассказать о жизни по ту сторону барной стойки.

В планах делиться рецептами раз в 3 дня и знакомить с тем, что я и вы так любите. Каждый найдет для себя что-то по вкусу! А если не найдет, я создам рецепт лично!
Для связи

Телеграм: @PaulGursky
ВК: Павел
ТКГ: Алхимия бара
Группа ВК: Алхимия бара