Saint James производится путем ферментации чистого сока тростника с последующей дистилляцией на креольских колоннах. Этот метод, известный как A.O.C Martinique rum, придает рому SAINT JAMES множество ароматов с тонкими фруктовыми букетами, идеально подходящих для выдержки в дубовых бочках. Подсластители в роме не допускаются!