Заражение ПХБ у европейского сома (Silurus glanis)
Европейский сом (Silurus glanis) - внушительная пресноводная рыба, обитающая в реках и озёрах Евразии. Несмотря на свой величественный вид и экологическую важность, эта рыба все чаще подвергается воздействию загрязнения полихлорированными бифенилами (ПХБ).
ПХБ (PCB) - это органические соединения с хлором, которые из-за своей химической стойкости долго сохраняются в окружающей среде. Эти вещества широко использовались в прошлом в промышленности и сельском хозяйстве, прежде чем были выявлены их вредные воздействия. Несмотря на существенное ограничение использования ПХБ во многих странах, проблема экологического загрязнения и накопления ПХБ в водных экосистемах сохраняется.
Европейский сом, как хищная рыба, стоящая на вершине пищевой цепи, подвергается риску накопления ПХБ, поскольку эти загрязнители имеют тенденцию накапливаться в организмах, находящихся на более низком уровне пищевой цепи. Этот биоаккумулятивный эффект может оказать долгосрочное воздействие на здоровье популяции рыб и людей, употребляющих эту рыбу в пищу.