👨‍🍳 Ингредиенты

💻 Копьютер

Видеокарта AMD

📺 Два монитора

Клава

🐀 Мышкин

Графический планшет xp-pen

Взбиваем 🗻вершины, 🦴рёбра и 🎭лица в блендере,

добавляем щепотку 🎨gimp и inkscape... 😂..я шучу)))

🐭...Теперь серьёзно))

1 Орехи кешью надо замочить на ночь. Перед приготовлением тщательно вымыть.

2 Начнем с начинки. Замачиваем финики в теплой воде примерно на 30 минут. Это необходимо для того, чтобы с фиников было удобно снимать шкурки. Можно пренебречь этой процедурой, но в таком случае начинка получится неоднородной.

3 Удаляем косточки с фиников. Измельчаем в блендере. Добавляем кукурузный сироп, урбеч, соль, ваниль и кокосовое масло. Начинка готова. Помещаем её в специальный кондитерский мешочек или обычный целлофановый пакетик.

4 Готовим мороженое. Орехи измельчаем в блендере. Добавляем сироп, кокосовое молоко и ваниль. Когда все ингредиенты превратятся в однородную массу, добавляем масло. Во избежание расслоения массы масло нежелательно долго и усердно перемешивать.

5 Выберите формочку. В нашем случае это специальная формочка для мороженого. Часть массы для мороженого помещаем в форму, оставив место для начинки. Отрежьте уголок кондитерского мешка и выдавите начинку. Ставим в холодильник на 5 часов.

6 Прежде чем достать мороженое из холодильника, растопите шоколад на водяной бане. В растопленный шоколад добавить пару столовых ложек растительного масла (лучше использовать масла без ярко выраженного вкуса или кокосовое масло). Достаем пломбир и начинаем поочередно опускать его в шоколад. Из-за того, что мороженое холодное, шоколад должен мгновенно затвердеть.

Пломбир готов.

Приятного аппетита!😊

С этой сладостью важно не переусердствовать.