EN
creator cover dark drunken alchemist

dark drunken alchemist

welcome to the dark side
dark drunken alchemist
1
subscriber

About the creator

ХМЕЛЬНОЙ АЛХИМИК — первое интернет-издание об алкоголе в Тюмени и Тюменской области. О барной культуре, культуре пития, культуре винокурения, сфере гостеприимства и не только. Все об алкоголе — от приготовления до употребления.
Идея журнала — создать «Александрийскую библиотеку» об алкоголе для искателей качественной информации о хмельных напитках. Чтобы читатели и зрители могли образовываться, приумножать знания и нести культуру пития людям.
соцсети журнала: vkontakte / telegram / nelzyagram / youtube
Апельсиновый ликер — детальный рецепт для домашнего приготовления
Ингредиенты, объемы, пошаговое описание производства, оборудование и другое. Вся технология создания домашнего апельсинового ликера.
Level required:
Дионис
Белый ром — детальный рецепт для домашнего приготовления (первая партия)
Ингредиенты, объемы, цены, пошаговое описание производства, оборудование и другое. Полное описание технологии создания домашнего рома.
Level required:
Дионис
Схема коктейлей семейства Sidecar («Код коктейля»)
Level required:
Бонвиван
«Тезаурус вкусов», Ники Сегнит (PDF)
Современный гастрономический справочник
Level required:
Бонвиван
«Коктейли отеля "Савой"» (PDF)
Коллекция коктейле легендарного лондонсокго бара при отеле «Савой»
Level required:
Сображник
«Коктейли. Алхимия вкуса и аромата», Тони Конильяро (PDF)
Собрание новаторских идей, подходов, методик, технологий и рецептов от знаменитого лондонского бармена и миксолога
Level required:
Сображник
«Хмельной ботаник. Путеводитель по алкогольной флоре планеты», Эми Стюарт (PDF)
Взгляд на алкогольный мир через ботаникалы, из которых или с помощью которых создают алкогольные напитки
Level required:
Сображник
Схема коктейлей семейства Daiquiri («Код коктейля»)
Level required:
Бонвиван

«Домашний самогон. Настойки, наливки и другие любимые напитки», Ольга Ивенская (PDF)

Специальный комментарий от Александра Тель-Авива:
Отстойнейшая книга про алкоголь, с которыми я сталкивался. Особенно про домашнее производство этого самого алкоголя. По незнанию однажды купил эту книгу в бумажной версии. Бездарно потраченные 450-500₽ в моей жизни. И если там и есть 1,5 рецепта, которые не стыдно применять в деле, то я их не увидел.
Show more
Creator has disabled comments for this post.
«Библия бармена», Федор Евсевский / издания 2, 4 и 5 (PDF)
Level required:
Сображник

Subscription levels

Бонвиван

$ 2,13 per month
Ранний доступ к запланированным статьям и видео-выпускам.

Сображник

$ 6,4 per month
+ вся библиотека с книгами об алкоголе и других, полезных для барменов и винокуров, темах

Сторонник

$ 10,7 per month
+ прочитанные pdf-файлы книг с оставленными внутри комментариями специалистов алкогольного мира с многолетним опытом на те или иные затрагиваемые темы

Алхимик

$ 16 per month

Фламель

$ 26,6 per month

Дионис

$ 54 per month
+ все детальные проработки рецептов с подробными описаниями процессов производства дистиллятов, ликеров, ратафий, настоек и других алкогольных напитков от винокура в пятом поколении и создателя журнала «Хмельной Алхимик» — Дмитрия Левобережного
Go up