Сырое мясо как часть рациона домашних животных вызывает много споров, особенно когда речь идёт о питомцах с нарушениями работы желудочно-кишечного тракта (ЖКТ).
Основные причины, по которым ветеринарные специалисты не рекомендуют такие диеты, включают:

1. Риск заражения патогенами.
Сырое мясо может быть источником бактерий, таких как Salmonella и L. monocytogenes, которые опасны не только для животных, но и для их владельцев. Иммунитет ослабленных или больных питомцев часто не способен эффективно бороться с этими патогенами, что может усугубить уже существующие проблемы с желудочно-кишечным трактом и привести к серьёзным инфекциям  (FDA).

2. Несбалансированность питания.
Сырые диеты часто не обеспечивают животных необходимыми питательными веществами, особенно при хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта, когда организму требуется максимально легкоусвояемый рацион. Диеты, составленные без консультации с ветеринарным диетологом, могут вызывать дефицит витаминов и минералов, что ухудшает состояние животного (источник: Американская ветеринарная медицинская ассоциация).

3. Отсутствие термической обработки.
Термическая обработка не только уничтожает патогены, но и облегчает усвоение многих питательных веществ. Для животных с проблемами ЖКТ в приоритете легко усвояемая диета.  Приготовленные продукты безопаснее и легче усваиваются, чем сырые.

4. Риск перекрестного загрязнения.
При кормлении сырой пищей патогены могут распространяться на посуду, игрушки, поверхности в доме, что повышает риск заражения всех членов семьи.
Есть ли вероятность того, что кто-то из членов вашей семьи или тех, кто контактирует с вашим питомцем, может серьёзно заболеть из-за патогенов, передающихся через сырую пищу?

К ним относятся:

* Дети до 5 лет.
* Взрослые 65 лет и старше.
* Люди с ослабленной иммунной системой.
* Беременные и кормящие.

5. Они не нуждаются в рационе диких псовых и кошачьих.
Некоторые люди могут сказать, что сыроедение — это естественная, природная или видотипичная диета для собак и кошек. Однако рацион, оптимальный для волков и диких кошек, отличается от рациона домашних животных. У собак и кошек, которые живут дома, несколько иной образ жизни и другие пищевые потребности.
Собаки на данный момент считаются плотовсеядными, кошки же напротив, являются облигатным хищником. 

На самом деле, домашние собаки  нуждаются в пище, которая содержит меньше жира и больше углеводов, чем у волков.  
В отличие от собак, у кошек ограниченная активность слюны, поджелудочной железы и кишечной амилазы, и, следовательно, у них сниженная способность переваривать сложные углеводы. По актуальным данным, кошки способны переваривать углеводы, однако имеют трудности в переваривании сложных сахаров. В организме кошек происходит постоянный процесс глюконеогенеза, основанного на аминокислотах, что делает их требовательными к высокому уровню качественного животного белка в рационе. К тому же по результатам исследования диких и домашних кошек мы можем говорить о том, что потребности домашних кошек близки с их дикими сородичами. Исходя из всего этого можно сделать вывод, что кошке больше подходит сырая мясная диета. Однако следует отметить, что это не обязательно означает, что она является лучшей диетой с точки зрения питания. В первую очередь нужно исходить из индивидуальных потребностей конкретного питомца, его состояния здоровья.
Диета с высоким уровнем жира, или не стабильный рацион с постоянной сменой продуктов и скачками жира может как привести к острому панкреатиту, а высокий уровень грубых компонентов в рационе усугубляет течение воспалительных заболеваний ЖКТ (такие как кости и субпродукты с низкой питательностью).

6. Разнообразие микробиома кишечника.
Исследование микробиома кишечника собак на промышленном/обработанном рационе и собак, питавшихся сырыми рационами показало снижение бактериального разнообразия и популяции 14 основных видов кишечных бактерий у сыроедов. Микробиом кишечника отвечает за многие функции в организме и выделяется на данный момент практически как отдельный орган. Снижении микробиомной популяции в первую очередь сказывается на иммунной системе и когнитивных способностях.
Сырые диеты зачастую приводят к уменьшению количества полезных бактерий, таких как Firmicutes и Bacteroidetes, которые играют ключевую роль в поддержании здоровья кишечника. В то же время наблюдается рост популяций бактерий, связанных с патогенностью, например, рода Proteobacteria.


Для животных с заболеваниями желудочно-кишечного тракта предпочтительны диеты, разработанные ветеринарными специалистами. Такие рационы учитывают индивидуальные потребности, минимизируют раздражение желудочно-кишечного тракта и способствуют восстановлению микрофлоры. Если вы планируете перевести своего питомца на новый рацион, обязательно обсудите это с ветеринарным врачом, чтобы избежать нежелательных последствий для здоровья.

Подробнее о рисках сыроедения для животных можно узнать на сайтах CDC и AVMA.